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          白术什么样的好?采购白术有哪些讲究,一定要了解这几点!

          时间:2019-10-16 11:06 点击:

          白术什么样的好?采购白术有哪些讲究,一定要了解这几点!

          采购白术时应注意以下问题。

          1、“闷个子”

            白术在鲜货加工时,因个头大,如果干燥不及时,容易变质腐烂。轻则造成断面成色不佳,严重者造成干品轻泡,遇水则烂(市场俗称“闷个子”)。这种白术有些外表看不出异常,但是质量轻泡,泡水则会上浮,不适宜切制饮片。

          2、粉性不足

          白术在农历的9月采挖时个头饱满,粉性最足,质量最好,断面颜色较白。提前或者推迟采挖都会造成粉性不足,浸出物较少的情况。 个头不够饱满,断面颜色为暗青色至青黑色(俗称“青茬子”)。

          3、“走油货”

          白术“走油货”多是采挖时间太晚,导致粉性不足,加工不及时,再加上储存条件差造成,性状表现为:用手拧或者手掰,柔软有韧性,不易折断,断面平滑,而且没有俗称的(蜂窝眼),颜色多为黄褐色至褐色。

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