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          薏苡仁怎样辨别真假

          时间:2017-12-21 13:50 点击:

            说到薏苡仁,大家应该都很熟悉吧,薏苡仁就是我们常说的薏米,薏米是常见中药之一,具有健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿的功效,同时在日常生活中,还是很多人喜欢拿它来煲汤、煲甜品,味道清甜,深受人们的喜爱。但是很多人在购买薏苡仁时,却不知如何挑选,;崧虻睫曹尤始倩、掺杂货,而市面上常以同科植物白高梁冒充薏苡仁较多,为确保自身健康利益,故大家在购买时,应注意鉴别。那么该如何识别真假薏苡仁呢?

          薏苡仁怎样辨别真假

            一、真品薏苡仁

            外观呈宽卵形或长椭圆形,长0.4~0.8厘米,宽0.3~0.6厘米,表面白色或黄白色,偶有残留黄褐色外皮,一端钝圆,另一端较宽而微凹,有淡棕色点状种脐,背面圆凸,腹面有1条较宽而深的纵沟,沟底粗糙,表面光滑或有不明显纵纹,断面为白色,粉性足;闻之气微,口尝味微甜。

            二、伪品白高梁

            外观近扁圆形或长圆形,两侧略隆起,长0.3~0.6厘米,直径约0.3厘米,表面乳白色或灰白色,一侧具浅凹痕,约为直径的1/2,断面为类白色,略具粉性;闻之亦气微,但口尝味微涩,略有点甜。

            薏苡仁作为传统常用的中药,在现代药理研究证实,其提取的薏苡仁油能减少肌肉挛缩,使肺血管显著扩张,并有降血脂、血钙及利尿作用。同时还发现,薏苡仁中的薏苡酯、亚油酸具有很强的抗癌作用,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用,被誉为“抗癌食品”,而伪品白高梁虽与薏苡仁为同科植物,均可食用,但不具备薏苡仁的各项功效,故不可与薏苡仁混用。

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